毎日がんばってます！

オリーブオイルができるまでの主な流れはこんな感じです。

①収穫

↓

②選別

↓

③洗浄

↓

④搾油

↓

⑤濾過

↓

⑥瓶詰

↓

⑦ラベル貼り

↓

完成！！

①収穫から④搾油まではなんと24時間以内に行います。

ポパイズクラブのオリーブオイルが鮮度が良いのはそのためです！

「しんどいしんどい」

と言いながらも70代のポパイ達は、お客様に美味しいオリーブを味わっていただけるよう頑張っています。

11月12日は、オリーブ園で「オリーブ収穫祭」を行います！

ぜひ遊びに来てくださいねー(^-^)

■写真は、収穫したての選別前のオリーブの実です。